浅黄屋津右衛門商店

GABARON 健康茶 専門店

Discover amazing Gabaron.

東方美人茶は、香りが高く美味しいことで、世界のお茶好きに知られている高級烏龍茶です。でも、東方美人茶をGabaronに製茶した『佳葉美人茶®』は、台湾の評茶委員など、ごく限られたお茶のプロだけが知る特別な存在です。

この製法ができるのは、世界でただ一社、陳さんの文山茶園だけ。 ごく限られた分量しか作らないため、一般流通はしません。

そもそも、GABARONは、日本で開発された製茶法。 なので、日本の皆さんにも是非、という陳さんの思いがあります。

浅黄屋津右衛門商店は、クラウドファンディングを立ち上げ、 来年の生産分を事前に買い取り保証をすることで、 日本向けの増産枠を確保し、その思いを実現させます。


OUR COLLECTION

Explore our collection of Gabaron,

Gabaronの基礎知識、佳葉美人茶以外のラインナップをごらんください

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文山茶園 

台北市中心地から東へ約40分。坪林地区は、文山包種茶の産地として有名。 その中でも、神農と呼ばれる陳さんの文山茶園は、いち早く有機転換をしてすでに十数年、生態系に添った生態茶の生産で、プロからの評価が高い生産者です。特に、地域のリーダーとして陳さん率いる班全体の有機転換に力を入れ、周辺からの影響も受けない環境作りをしています。

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FULLY HANDMADE

手摘み、手作りを守り続けて、現在当主は四代目英傑さん。台北市内でのIT系の仕事からUターン。

ハンドメイドの伝統製法に、三代目天佑さんが、政府の茶葉改良所と長年にわたる共同研究で、GABARONの味の改良へ飽くなき取り組みを加え、さらに四代目の科学的なデータ分析が加わり、進化を続けています。

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